№5 美味しい鯖水煮

伊藤食品の美味しい　鯖　水煮。
この缶詰は、100円ショップでは見かけないというか、買えない。
スーパーで200円前後で手に入る。

100円ショップで買える鯖の缶詰より、値段が倍するだけあって、美味しくできている。
鯖自体も、三陸で穫れたものを使用しているとのこと。

身は、かなり柔らかく、口に入れた途端溶けてしまうこともある。
水煮なので、味付けは塩のみ。
この塩味もまた、普通の塩味ではなく、風味がある塩味。
沖縄のシママースという塩を使っている。

ちょっと自分には塩っ気が濃いかなって思うけど。
単体で食べるより、野菜とかと一緒に煮込み料理を作ると良さそうな気がする。
冷たいままよか、別の器に開けて、温めて食べるとさらに美味しい。

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